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2018年09月07日 18:06

8月・9月　調理訓練（自立訓練）

８月と９月の調理訓練では、簡単クッキングと題し、基本的な力を身につけられるよう訓練を行っていきました。

8月は、そうめん、おにぎりを中心に作りました。

毎月の訓練の積み重ねで、包丁の扱いがとても上手になってきています。

おにぎりの形を整えるのに苦労しましたが、皆で作業を分担し協力しながら完成させることができました！！

そうめんも可愛く飾りつけしました。

最後は皆でそうめん流しをして、美味しくいただきました！！

暑さが厳しいですが、夏らしいメニューを堪能することができました。

そして9月は、お好み焼きとバナナジュースを作りました。

キャベツを切り、小麦粉や卵、長いもなどを入れてお好み焼きのタネを作りました。

まんべんなく混ぜるのに苦労をしましたが、丁寧に行っていきました。

そしてホットプレートで焼いていきました。

最初はお好み焼きを裏返すのが難しい様子でしたが、皆さんすぐに慣れ、上手に裏返すことができていました！

バナナジュースは、バニラアイスや練乳、ハチミツなども入れ、まろやかに仕上げました。

出来上がったら、皆でお好み焼きをとバナナジュースをいただきました。

とても美味しく仕上がり、皆さんとても満足された様子でした。