おしらせ
9月のイベント食を紹介します!!
9月のイベント食を紹介します!!
コンビメニュー(スパイシーチキン&えびチリ) 9月7日(火)
(献立)ご飯、コンビメニュー、韓国風冷奴、中華風スープ、梨
敬老の日 9月16日(木)
左奥より順に)かき揚げ&長芋の短冊揚げ、炊き合わせ、ミニ茶碗蒸し
左手前より順に)鶏肉のごま味噌焼き、秋刀魚の塩焼き、大根の柚子和え&卵焼き
(献立)寿司盛り併せ、彩りプレート、茶そば汁、チョコケーキ
ホテルを借りてお祝いをする予定でしたが、コロナ禍により園内でお祝いをしました。魚国に敬老会の
日程を事前に伝えご馳走を準備していただきました。1つ1つ丁寧で色鮮やかな盛り付けは、とても満足
するお食事でした。
十五夜 9月21日(火)
(献立)ご飯、月見ハンバーグ、切り干し大根のごまマヨ和え、豆腐としそのスープ
十五夜デザート
秋分の日 9月23日(木)
(献立)栗ご飯、秋刀魚の塩焼き、ひじきのごま和え、けんちん汁、おはぎ
秋の味覚の栗・秋刀魚の提供でした。秋刀魚は頭がないので少し寂しい盛り付けになりましたが、骨
なしの秋刀魚は食べやすく、利用者からも、「骨がなくてよかった。」という声を聞きました。また、
おはぎは、利用者の好物でもあり、大変喜ばれました。
誕生会食(オムライスor醤油ラーメン) 9月24日(金)
(献立)オムライス (献立)ごまおにぎり
スモークサーモンサラダ 醤油ラーメン
きのこスープ 唐揚げ
(共通)抹茶ケーキ
全く違うセレクトメニューにとても悩まれ、両方を食べたいという利用者がたくさんいらっしゃいまし
た。男性は醤油ラーメン、女性はオムライスが人気でした。
現在、夏の長雨により野菜が高騰しています。野菜が彩りを添えますので、冷凍野菜を上手に使いつ
つ、冷凍ばかりにならないよう魚国と調整をしていき、食での利用者満足に繋げていきたいと思います。