おしらせ
10月のイベント食を紹介します！！
10月のイベント食を紹介します！
ぜいたくプレート 10月8日（火）
左より順に）照り焼きチキン、白身魚の野菜あんかけ、茄子のみそ炒め
（献立）ご飯、贅沢プレート、豚汁、アップルパイ
職員からは茄子の味噌炒めが美味しかった、利用者からはアップルパイが美味しかったとの声が多
く聞かれました。アップルパイは大きなりんごがゴロゴロ入っていてシナモンの香りが程よくパイ生
地がサクサクとして冷えても美味しかったです。
ご当地復活メニュー
（梅タルソースの和風チキンカツバーガー）10月17日（木）
（献立）チキンカツバーガー、ミニ和風パスタ、ひじきとカリフラワーのサラダ、みかんのレアチーズ
和歌山のご当地が復活メニューで再登場でした。パン食は人気が高かく、今回はベーグルパンで更
に美味しさが増しました。チキンカツもパンからはみ出すほど大きくとても食べ応えがありました。
セレクトメニュー（サラダ散らし寿司＆貝汁
orミニ天丼＆肉うどん）10月24日（木）
（献立）サラダ 散らし寿司＆貝汁 （献立）ミニ天丼＆肉うどん
（共通メニュー）炊き合わせ、茶碗蒸し、ブルーベリータルト
どちらもボリュームのあるメニューでした。散らし寿司は、サーモン、海老、とびっこ、アボカド、錦
糸卵、きゅうり人参が彩りよく盛られ、甘い寿司飯とマヨネーズの塩分がとても合っていました。貝汁
は貝の出汁とあおさの香りが楽しめました。ミニ天丼は、茄子、ピーマンに大きなカニカマがあり、ミ
ニと言えども食べ応えがありました。温かい肉うどんは、少し肌寒くなってきた今日は一段と喜ばれま
した。茶碗蒸しはとろとろに柔らかく、ブルーベリータルトは初めて食べる方が多く、また食べたいと
言いに来られる方が多かったです。
食材の値上がりが止まらず、給食委託会社魚国には頑張ってもらっている所です。利用者が生活する
上で食事は楽しみであり健康に繋がるものです。これからも美味しい食事提供ができるように、魚国と
連携していきたいと思います。