おしらせ
９月のイベント食を紹介します！！
９月のイベント食の紹介をします！！
ご当地復活 ９月12日（木）
（献立）ふりかけおにぎり、茶そば、3点盛り、苺ミルク寒天
復活メニューは静岡の茶そばでした。前回はつけ汁でいただきましたが、今回はとろろがのっかり、
ぶっかけでした。まだまだ暑い日が続いていましたので、ひんやり冷たい茶そばはとても喜ばれまし
た。また、卵焼き、かき揚げ、餃子と人気の3種も食べることができ、残食もほとんどありませんでし
た。
十五夜 9月17日（火）
（献立）ご飯、和風月見ハンバーグ、さつま芋のほっくり煮、味噌汁（厚揚げ、ごぼう）、
十五夜デザート
ハンバーグはウサギ型でした。食べるのが可哀想なくらいキュートなハンバーグでした。また、デ
ザートにもウサギの型取りしたゼリーが可愛らしかったです。秋の味覚のさつま芋もあり、秋を感じる
十五夜メニューでした。
セレクトメニュー 9月19日（木）
（献立）梅カリおにぎり、お好み焼き （献立）半チャー飯、とんこつラーメン
たこ焼き、かき玉わかめスープ 大根ときゅうりの浅漬け
（共通献立）みかんカルピス寒天
大人気のお好み焼き＆たこ焼きに対抗するのは中華のチャーハン＆ラーメンでした。男性利用者は
半半の結果でしたが、女性利用者はお好み焼きを選ばれる方がラーメンの3倍おり、大人気でした。
どちらも炭水化物メニューになりましたが、野菜(緑黄色野菜）が少ないと思うのは栄養士だけでした。
（笑）栄養価は1ヶ月の平均で見ていますので、他の日で足りない栄養価は補い、利用者に必要な栄養
源を補給できるように献立は作成されますので、1食くらいこんなメニューがあったほうが利用者には
喜ばれます。
敬老会 9月26日（木）
（献立）麦ご飯、そうめん汁、軟骨の煮物、盛り合わせ（かつおのたたき、茄子田楽、生春巻き、
卵焼き、海老の磯辺揚げ、ごま団子）
とても彩りよく形良く盛られ、また、食べやすい大きさで敬老会にふさわしいメニューでした。
軟骨は圧力鍋で煮てあり軟骨まで柔らかくなりとてもたべやすかったです。まだまだ昼間は夏のように
暑い日が続きますが、紅葉と銀杏が飾られ、秋茄子、戻り鰹で秋の訪れを感じました。