おしらせ
2月のイベント食を紹介します！！
2月のイベント食を紹介します！
節分 2月3日（日）
（献立）恵方巻き、レタス巻き＆ロール散らし、赤大根の酢の物、茶そば汁、節分ボーロボーロ
恵方巻きは、かぶりついて食べたい方もいらっしゃるので、切らずに提供しました。かぶりつ
いて食べないから、食べにくいとから切って欲しいという方には配膳後に切って提供をしました。
ご当地メニュー（秋田） 2月8日（木）
あいがけ神代カレー
（献立）あいがけ神代カレー、ナッツサラダ、コンソメスープ、パンケーキ
あいがけカレーはポークカレーとトマトカレーの2種類のソースでした。片方から食べる方、交互
に食べる方、一緒に食べる方とそれぞれで、味わいながら、また楽しみながら食べられていました。
バレンタイン 2月14日（水）
（献立）ベーグルサンド＆フレンチトースト、クリームシチュー、イカのマリネ、ハートのビスケット
ベーグルサンドは焼きたてパンで作ってあり、生地がふかふかのもちもちで、具の卵とサーモンに合
い食べやすかったです。また、フレンチトーストは蜂蜜がけで、甘塩っぱさが絶妙なバランス
でした。具たくさんの濃厚なシチューにさっぱりとしたマリネが口直しになりました。1番目を引く赤
いハートのビスケットは苺味でした。ビスケットは利用者全員の心をわしづかみでした。
ご当地メニュー（青森）2月21日(水）
味噌カレー牛乳ラーメン
（献立）ごまおにぎり、味噌カレー牛乳ラーメン、蒸し鶏の香味だれ、アップルパイ
インパクト大なネーミングから、いったいどんな味がするの？と不安・そして謎のラーメンでした。
「味噌のコク」「カレーの刺激」「牛乳のまろやかさ」「バターの風味」が見事に調和した、全国でも
類をみない新感覚のラーメンです。ミルキーな味わいのスープは野菜たっぷりの汁物にも合う味でした。
味噌カレーミルクラーメンとしてカップラーメンでも発売されているそうですので、気になる方はまず
はカップラーメンで召し上がって下さい！！
作年度から始まったご当地メニューも残す所北海道だけになりました。鹿児島から始まり、宮崎、沖
縄と続き毎月2県のご当地を2年かけてやっと制覇します。最後のシメのメニューは何かな？と楽しみに
されている方がたくさんいらっしゃり、待ち遠しい様子です。
誕生会食 2月27日（火）
ふわとろオムライスorオムそば＆ごまおにぎり
（献立）ふわとろオムライス （献立）オムそば＆おにぎり
（共通献立）唐揚げサラダ
きのこスープ
生チョコケーキ
オムそばが初めという方が多く、焼きそばを卵で包んだメニューであることを写真と言葉で説明しまし
た。焼きそばは自興園でも人気のメニューですが、女性利用者はオムライス派の方が多かったです。オム
そばも好評で、「いつものメニューでも出して！」とリクエストが男性利用者からありました。