おしらせ
2月のイベント食を紹介します！！
2月は毎週イベント食があり、とても充実した食事提供になりました。
2月のイベント食の紹介をします！
節分 2月3日（日）
（献立）恵方巻&レタス巻、つみれの煮物、赤大根の酢の物、ミニうどん、たまごボーロ
節分は行事の中で豆菓子がありましたので、食事では、刻み食の方も食べられるたまご
ボーロを提供しました。
コンビメニュー（鶏肉のオーロラソース焼き
&鰺フライ）2月5日（火）
（献立）ご飯、コンビメニュー、ミニポトフ、豚汁、フルーツあんみつ
バレンタイン 2月14日（木）
（献立）クロワッサンサンド、メンチカツ&海老フライ、コーンポタージュ、チョコレート
2種のクロワッサンサンドは初めて出るメニューで、どちらの具もパンとよく合いまいした。
誕生会食（チキン南蛮&ヒレカツor
ハンバーグ目玉焼き添え） 2月19日（火）
チキン南蛮&ヒレカツ ハンバーグ目玉焼き添え
（献立）ご飯、セレクトメニュー、ポテトサラダ、トマトスープ、チョコケーキ
2月の誕生者はチキン南蛮、トンカツ、ハンバーグと同じメニューの意見が多かったです。利用
者の希望食が入っており、とても喜ばれていました。また、コンビメニューのように2品の主菜で
ボリュームがありました。
彩りプレート 2月26日（火）
彩りプレート：がんもどき、ゴボウの肉巻とれんこんのはさみ揚げ、えびカツ
生ハムサラダ、大根のゆず味噌かけ、マスカットゼリー
（献立）ご飯、彩りプレート、白菜とカニかまのスープ
手作りのがんもどきは人参とひじき入りで、揚げたことで薩摩揚げのような食感になり、
とても美味しかったです。がんもどきに関わらず、海老カツ、ゴボウの肉巻、れんこんの
はなさみ揚げと全て手作りでした。