おしらせ
年末・年始の食事を紹介します！！
年末・年始の食事を紹介します！！
年末・年始は自宅に帰れない利用者様、帰ることのできない利用者様が半数以上いらっしゃいます
ので、その方々にも家庭的な雰囲気やお正月気分になるよう魚国と協力して、今年も年末にはすき焼き、
正月には鍋を取り入れました。
自興園で年末・年始を迎えられる利用者様は、すき焼き・鍋をとても楽しみにされています。
12月31日（月） 昼食
（献立）ご飯、すき焼き、温泉卵、白身魚フライ、みかん
この日は晴れ模様で暖かい日でしたので、食堂は暖房が要らないくらい温かくなり、食堂は醤油の
香りが漂い、一層の食欲に繋がりました。締めのうどんまで美味しく食べました。
夕食
（献立）助六、年越しそば、鶏肉の漬け焼き、ほうれん草の胡麻和え
1月1日（水） 朝食
（献立）ご飯、鮭の幽庵焼き、金平ごぼう、金時豆、豆腐の味噌汁、ヤクルト
昼食
（献立）赤飯、おせち（鰤の照り焼き、数の子、鮭の昆布巻、紅白かまぼこ、紅白なます、
有頭エビの鬼殻焼き、豚肉のロール巻、伊達巻、手まり麩、栗の甘露煮、黒豆、
花みかん）、お雑煮
夕食
（献立）ご飯、豚バラの角煮、3点盛り（生京焼き、薩摩揚げ、こが焼き）、
きゅうりとカニかまの酢の物、なすとしめじの清まし汁
1月2日（水） 昼食
（献立）おにぎり、とんこつ鍋、点心3点盛り、オレンジ
自分で注がれる利用者様もおり、満足な様子でした。締めのラーメンはスープと合い、スープまで
飲み干され、食べ終えた後は頬がうっすら赤くなり心も身体も温まった様子でした。
寒くなりましたが、食事から栄養を摂り皆さん、元気に過ごしています！