おしらせ

ホーム » 調理訓練～自立訓練～

2018年07月11日 18:15

調理訓練～自立訓練～

今回の自立訓練は、『調理実習』の様子をご紹介します！

毎月自分達でメニューを考え、インターネットでレシピや材料を調べて買い物訓練を行います。

今月は、ご飯、餃子、コンソメスープ、サラダ、フルーチェを作りました！

調理訓練の際には、毎月川内自興園で作っている野菜を当日収穫し、季節を感じるためにメニューに盛り込むようにしています。

今月はトマトを収穫して、サラダに使用しました。

皆で作業を分担しながら調理を行いました。

餃子は具を皮で包むことが難しく苦戦をしましたが、皆で協力しながら完成させることができました！

フルーチェは、好きな缶詰の果物を思い思いに飾り付けしました。

最後は出来上がったご飯を皆でおいしくいただきました。

毎月１回の訓練ですが、皆さんとても楽しみにされている訓練の１つです。