おしらせ
1月の行事食紹介します！！
1月の行事食を紹介します。 
正月料理（朝） 1月1日（月）
（献立）ご飯、鮭の幽庵焼き、金平ごぼう、金時豆、味噌汁、ヤクルト
おせち（昼） 1月1日（月）
（献立）赤飯、鶏肉のチーズ巻き焼き、伊達巻き、豚肉の八幡巻き、紅白かまぼこ
昆布巻き、鱈の西京焼き、数の子、手鞠麩、黒豆、花みかん、金柑煮雑煮
正月料理（夕食） 1月1日（月）
（献立）ご飯、鰤の照り焼き、鶏肉の旨煮、さつま揚げ、石狩汁
正月料理（朝） 1月2日（火）
（献立）ご飯、炊き合わせ、五目卵焼き、数の子、味噌汁、ヤクルト
焼き肉（昼食）1月2日（火）
(献立）ご飯、焼き肉、もやしのナムル、みかん
卓上で焼き肉をしました。未帰省の方々も家に帰ったような雰囲気作りで支援員と一緒に焼き肉を堪能
しました。締めは、焼きそばです。目の前でジュージュー焼ける音、食堂いっぱいに広がるにおい、皆さ
ん満足した様子でした。「美味しいね。」、「美味しかったよ。」の声がいっぱい聞けました。
正月料理（夕食） 1月2日（火）
（献立）炊き込みご飯、天ぷら盛り合わせ、たこの酢の物、味噌汁
七草粥 1月7日（日）
（献立）七草粥、赤魚の西京焼き、ひじきと蓮根の酢の物、とろろ昆布の清まし汁、抹茶ババロア
コンビ（チキン南蛮＆白身魚のトマトソース煮） 1月9日（火）
（献立）ご飯、コンビ、ポトフ、豆腐の清まし汁、みかん
誕生会食（ミートスパゲティー＆ハンバーガー
orオムライス＆揚げ物3点盛り） 1月16日（火）
ミートスパゲティー＆ハンバーガー オムライス＆揚げ物3点盛り
（共通メニュー）野菜サラダ、じゃが芋入りスープ、キャラメルケーキ
彩りプレート 1月23日（火）
左上より）鶏肉の幽庵焼き、鱈の揚げ煮、フルーツ盛り
左下より）白くらげ酢の物、信田巻き、豚肉のタレ焼き
（献立）ご飯、彩りプレート、さつま汁