おしらせ
12月のイベント食紹介！！
12月のイベント食を紹介します。
コンビメニュー（豚肉の重ね焼き＆マカロニグラタン）12月5日
（献立）ご飯、コンビメニュー、鶏肉の旨煮、あおさ汁、ホットケーキ
セレクトメニュー（ポークカツ丼デミグラスソース仕立てor
クリームスープスパ＆ロールパン）12月12日
ロースカツ丼デミグラスソース仕立て クリームスープスパ＆ロールパン
（献立）セレクトメニュー、野菜サラダ、かぶのスープ、ベリーケーキ
クリスマス忘年会 12月21日
（献立）助六、サンドイッチ（卵サンド＆野菜サンド）、フライドチキン、ベーコンスープ、
ウインナーのパイ焼き、ポテトサラダのきゅうり巻き、ローストビーフ、ミートローフ、
スモークサーモンサラダ、チキンのトマトソースかけ、フルーツカクテル
シャンメリー、ジュース、ケーキ
昨年の食事反省より、ロールサンドは大きいとの意見があり、食パンでのサンドイッチと
なりました。また、スープは会が始まってから提供したところ、温かいスープが良かったと
のことで、今年も会が始まってから提供しました。助六とサンドイッチはどうなの？という
職員の意見もありましたが、これは利用者様の希望です。このように、食事は利用者様がと
ても楽しみにされていますので、反省次ぎに活かしながら常に利用者様が美味しく、楽しく
食事が摂れるように厨房（魚国）と連携をとっています。今年の反省は、また来年改めてい
きたいと思います。
大晦日 すき焼き（昼食） 12月31日
（献立）ご飯、すき焼き、ほうれん草の白和え、りんご
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すき焼きを十分味わったら、締めのうどん投入です
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最後はどのすき焼き鍋も空っぽでした
野菜、肉、えのき、しらたき、豆腐とおかわりもいっぱいあり、利用者様「美味しかった！！」
と満面の笑顔でした。
大晦日 年越しそば（夕食） 12月31日
（献立）ご飯、年越しそば、鶏肉の柚子風味照り焼き、白菜の漬物風味
今年最後の食事でした。年越しそばを食べ、1年の振り返りをしたことでしょう。
「今日は、遅くまで起きておく。」と気合い十分の利用者様も、お腹いっぱいで
早く就寝されていました。