おしらせ
6月イベント食紹介
今年の梅雨は長雨で降水量も多く湿度の高い毎日が続き、厨房（魚国）には食品の取り扱い、
加熱温度、調理済み食品の保管等はもちろんの事、調理従事者の体調管理に気を付けてもらいな
がら、利用者様には手洗いの励行、職員は見守り、声かけを行い食中毒予防に努めています。
コンビメニュー（牛肉の赤ワイン煮＆はんぺんフライ） 6月11日（木）
（献立）ご飯、コンビメニュー、サーモンのサラダ、ミネストローネ、マンゴープリン
はんぺんのフライは食感がおもしろく、大変喜ばれました。また、牛肉の赤ワイン煮はとても
柔らかく煮込まれ食べやすく、味もよくしみこんでいました。
誕生会食（セレクトメニュー） 6月18日（木）
オムライス＆えびのフリッター オムパスタカツ添え＆パン盛り合わせ
（献立）セレクトメニュー、野菜サラダ、ベーコンスープ、ムースケーキ2種
ケーキはブルベリーといちごの2種類盛りになっていて、見た目が華やかで、手も込み
食べてさらに満足のいくデザートでした。
オムライス、オムパスタのふわふわ卵とトマトソースはどちらにもよく合って美味しくい
ただきました。ボリュームのある献立でしたが、残食は少なく（0.6kg）通常と変わらない量
でした。
彩りプレート 6月25日（木）
左上より順に：ホキの南蛮漬け、逆ロールキャベツ、抹茶のわらび餅
左下より順に：パイ生地グラタン、茄子のそぼろあんかけ、春雨サラダ
（献立）わかめご飯、彩りプレート、豆腐とあおさの清まし汁
和・洋が一緒になりいろいろな味を楽しめました。
毎月のイベント食を利用者様、職員一同楽しみで会話もはずみます。
