おしらせ
１月イベント食紹介
27年は正月料理から始まりました。正月料理は年末、年始の食事で紹介していますので、そちらを
ご覧下さい。→http://www.sendaijikouen.com/?p=2236
1月6日（木）コンビメニュー（キスのピーナッツフライ＆鶏肉のロール巻き）
（献立）ご飯、コンビ、豆腐と白菜の煮物、カニカマ入り卵スープ、プリンアラモード
コンビメニューは、２つのメインメニューが食べられボリューム感も出て 、利用者様も
今月は何と何が食べられるのかな!？と、とても楽しみにされています。
1月23日（金）セレクトメニュー（誕生会食）
セレクトメニュー（彩り野菜の煮込みハンバーグorキャベツのロールカツ）
（献立）ご飯、セレクト、ミニグラタン、野菜サラダ、コンソメスープ、苺ケーキ
1月の誕生者8名のリクエストメニューは以下の通りでした。
ぶどうパン、チョコパン、ハンバーグ、チョコケーキ、巻き寿司、焼きそば、回転焼
モンブラン、コーヒー、サンドイッチ、トンカツ、ハンバーガー、おにぎり、
シュークリーム、苺のケーキ
（赤字は誕生会、緑字は通常献立で提供しました。）
誕生者はもちろん、他の利用者様も大変喜ばれました。
1月29日（木）彩りプレート
彩りプレート：左上より順に
チキン南蛮、野菜とカニカマのサラダ、オレンジゼリー
右下より順に
鯖の煮物、小松の中華和え、ボイルホタテのあんかけ
（献立）わかめごはん、彩りプレート、なめことオクラのとろろ汁
今月も彩りプレートという名にふさわしい色とりどりの多彩な調理法（揚げ、煮、茹で、
生、和え、凝固）で、見て・食べて楽しめるメニューでした。また、汁にはなめことオクラ
が入り丁度よいとろみが出るばかりでなく温かい状態が保て、寒い日ならではの汁でした。