おしらせ

年末・年始の食事紹介

 

    年末、年始、園で過ごされた利用者様にもいつもと違う家庭の雰囲気を味わえるような献立を年末

は年越し、年始は新たな1年の始まりができるように食事提供を行いました。

　　12月31日（水）昼食：すき焼き

（献立）ご飯、すき焼き、ほうれん草の和え物、卵焼き、焼売、オレンジ

 

　　　　　　　　　夕食：年越しそば

　　　　

（献立）寿司盛り合わせ、チキンカツ、茶碗蒸し、年越しそば

 

　　　　

 

 

　　1月1日（水）朝食

　　　

（献立）ご飯、鮭の幽暗焼、金平ごぼう、二色卵、紅白なます、里芋とさつま揚げの煮物、

　　　　味噌汁、ヤクルト

 

　　　

 

　　　　　　　　　　昼食：おせち

　　　　　　

（献立）赤飯、鰤の照り焼き、鶏肉の八幡巻き、ホタテのグラタン、紅白なます、伊達巻き

　　　　紅白蒲鉾、数の子、黒豆、田作り、栗の甘露煮、花みかん、梅まんじゅう、煮物、

　　　　雑煮

 

　　　　　　　　夕食

　　　　　

（献立）ご飯、天ぷら盛り合わせ、お造り、かずのこ、田作り、さつま揚げ、清まし汁

 

　　1月2日（金）朝食

　　　　　

（献立）ご飯、五目卵焼、筍のおかか煮、佃煮、味噌汁、牛乳

 

　　　　　　　　昼食：みぞれ鍋

　　　　　

（献立）ご飯、みぞれ鍋、ひじきと蓮根の酢の物、パイン

 

 　12月３1日の昼食～1月2日の昼食の計7食は年末、年始に相応しい食事提供になった

と思います。また、帰省出来なかった利用者も、「美味しかったね。」、「お腹いっぱ

いだった。」、「また、食べたいね。」などの満足感溢れる声を聞くことができました。

また、職員の方々と一緒にすき焼きや鍋を囲むことでより家庭的な一時を過ごしてもら

いました。

 

 

 

 

 

 

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