おしらせ
12月イベント食紹介
12月5日（木）コンビメニュー（エビフライと卵の肉巻き）
＜献立＞しそシャリ梅ご飯・コンビ・鶏じゃが・ベーコンスープ・
コーヒーゼリー
エビフライと卵の肉巻きは注文をしなかった職員から、「頼めば良かった。」
という声があるくらい好評でした。
ご飯は味ご飯だったので、鶏じゃがは薄味にしてありました。
12月12日（木）セレクトメニュー
オムライスｗソースかけ サイコロステーキのっけ丼
＜献立＞セレクト（オムライスｗソースかけorサイコロステーキのっけ丼）・3点盛り（大根フライ・
ポークビーンズ・鮭のマヨネーズ焼き）・スパゲティーサラダ・豆腐ときのこのスープ・
ミルククレープ
利用者様はオムライス５８名、牛ステーキのっけ丼４５名とややオムライスが人気でした。女性利用
者様は36名中23名がオムライスをセレクトされていました。普段から、オムライスが食べたいという
方が多かったので、とても喜ばれました。
献立レシピ♪
今回、食べた職員もビックリしたレシピを紹介します（・▽・）／
大根フライ
（材料）大根 40g （作り方）１、大根を切り、ボイルする。
サラダ油 0.3g ２、フライパンに油をしきソテーする。濃い口で薄く色
濃い口醤油 1g ・味をつける。
小麦粉 3g ３、後は、フライの手順で衣をつけ、油であげる。
卵 3g
パン粉 4g
サラダ油 4g
簡単なので、是非作ってみて下さい。新たな発見料理です！！
12月17日（火）彩りプレート
＜献立＞炊き込みご飯・彩りプレート・けんちん汁
彩りプレート（左上から）チキン南蛮・豚バラ肉のサラダ・チョコ蒸しパン
（左下から）ハムサンドフライ・白身魚のケチャップ煮・ほうれん草の白和え
ハムサンドフライは冷凍食品もありますが、手作りです。冷凍食品は揚げるだけで簡単ですが、やっぱ
り手作りは防腐剤等の食品添加物もなく安心して食べられますよね。１つ１つ愛情を込めて手作りの食事
提供をしてもらっています。